Quelques nouvelles du CAP pâtisserie de Ferrandi… Je suis réveillé depuis 7h30, nous sommes dimanche, c’est à cause du CAP blanc que je passe jeudi. Je tourne dans ma tête les recettes de brioches, d’entremets, de tartes, etc. Hier, j’ai fait des macarons et des cupcakes pour me détendre mais…

Gularu